Skip to main content Search
Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero
2.3 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Crocchette di patate e porro
  • 500 g di acqua
  • 600 g di patate a pasta bianca, pelate a pezzi
  • 30 g di porro
  • 30 g olio extravergine di oliva
Salsa al tartufo nero
  • 70 g di tartufo nero fresco
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 570 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.4 g
Calories 1067 kJ / 255 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 3.8 g
Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy
Giro d'Italia 29 Recipes
Italy
Marche in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Timballini di sedano con cipolle fondenti

4.3(29)

50 Min

Involtini di verza capunet agrodolci

3.9(9)

35 Min

Crauti e würstel

3.1(23)

35 Min

Torta di riso carrarina

2.5(29)

3 Std. 10 Min

Zuppa di latte

2.1(9)

30 Min

Pacchetti di tacchino con friggione

4.7(7)

1 Std. 30 Min

Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano

3.6(30)

1 Std.

Frittata con cimette di cavolfiore e cozze

3.3(3)

45 Min

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

4.2(33)

35 Min

Salsa rubra

4.2(10)

30 Min

Salsa ai porri caramellati

4.7(6)

30 Min

Sformato di patate e ricotta

4.2(52)

1 Std. 30 Min