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Mini quiche al radicchio

Mini quiche al radicchio
4.3 16 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
13 pezzi
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Ingredients

Pasta al vino
  • 100 g di vino bianco
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 350 g radicchio a listarelle
  • 10 olive nere denocciolate
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
  • burro q.b.
  • farina tipo 00 q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6.8 g
Calories 938.5 kJ / 224.3 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 18.5 g

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Italy

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