Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (optional) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 2734 kJ / 653.5 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma che freddo fa... 5 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata con fiori di zucca

1sa 30 dk

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1sa 10 dk

Strudel di lattuga e burrata

1sa 20 dk

Vellutata di verza al vino bianco

50 dk

Zuppa di baita

45 dk

Frico con speck

50 dk

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1sa

Frico

1sa

Riso e porri

30 dk

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 dk

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 dk

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 dk