Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.8 16 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (optional) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 2734 kJ / 653.5 kcal

Fat 45.8 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma che freddo fa... 5 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata con fiori di zucca

1 h 30 min

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1 h 10 min

Strudel di lattuga e burrata

1 h 20 min

Vellutata di verza al vino bianco

50 min

Zuppa di baita

45 min

Frico con speck

50 min

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1 h

Frico

1 h

Riso e porri

30 min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 min