Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"

Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"

3.9 18 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 35 min

12 Stück

Ingredients

Heidelbeerfrosting

Zucker (siehe Tipp)
60 g
frische Heidelbeeren
80 g
80 g Waldheidelbeeren, gefroren
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Mascarpone
230 g

Zitronenmuffins und Fertigstellung

Bio-Zitronen
3
Vanillezucker
2 TL
Zucker
120 g
Weizenmehl, universal
275 g
Salz
1 Prise
Natron
1 TL
Weinstein-Backpulver
3 TL
Wasser kalt
115 g
Sonnenblumenöl
80 g
Almwiesenblüten Mischung "Feine Prise" zur Dekoration
1 - 2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Fat 14 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feine Prise 13 Recipes
Austria

Flower Power 10 Recipes
Austria

You might also like...

Oster-Cupcakes

1h 10min

Schokoladenmuffins mit Himbeer-Frischkäse-Buttercreme

50min

Brain-Cupcakes

1h 40min

Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme

4h 30min

Prinzen-Cake Pops

5h

Baby-Cake pops

3h 30min

Lebkuchenmänner

2h 50min

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache

10h 15min

Bären-Muffins

1h 5min

Rosa Prosecco-Torte mit Mascarponecreme

15h

Joghurt-Beeren-Gugls mit Frischkäse-Topping

1h 30min

Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme

1h 30min