Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aïoli
- 200 g oliwy z oliwek
- 5 ząbków czosnku
- 2 żółtka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Dorsz z dodatkami
- 4 filety z dorsza, ze skórą lub bez skóry (ok. 120 g każdy)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 150 - 200 g rzepy
-
120
g czerwonego buraka
or 120 g buraka, typu crapaudine - 350 - 400 g marchewki
- 800 g wody
- zimna woda, do namoczenia warzyw
Sałatka z surowych warzyw
- 40 g cebuli szalotki
- 30 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 30 g korzenia selera
- 100 g oliwy z oliwek
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
30
g czerwonego buraka, pokrojonego w 5 mm kostkę
or 30 g buraka, typu crapaudine, pokrojonego w 5 mm kostkę
Podanie
- 20 g roszponki
- 8 rzodkiewek, przekrojonych na pół
- 12 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4032 kJ / 964 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 85 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
1 Std. 10 Min
Krewetki tandoori z miętowym dressingiem i sałatką
1 Std. 45 Min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1h
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Dorsz po tajsku z Varomy
1 Std. 10 Min
Balsamiczny łosoś z makaronem z cukinii
45min