Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 50 g bułki, czerstwej
- 240 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 200 g bakłażana, pokrojonego w 5 mm plastry
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego (optional)
- 150 - 200 g białego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g wody
- 400 g mięsa wołowego gulaszowego, ugotowanego, pokrojonego w 1 cm paski
- 300 g cukinii, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego, do posypania zapiekanki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1292 kJ / 308 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 12.5 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka pasterska z serem cheddar
1 Std. 10 Min
Mizza (pizza na mięsnym spodzie)
1h 55 min
Sauté z cielęciny
1 Std. 25 Min
Gulasz wieprzowy w stylu greckim
35min
Curry z wołowiną
45min
Kurczak w winie
1h 50 min.
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1 Std. 25 Min
Szaszłyki wołowe z salsą pomidorową
55min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Pilaw z porem i indykiem
30min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min