Skip to main content Search
Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn

Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn
3.9 35 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
5 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zucchini in Stücken
    250 g
  • Karotten in Stücken
    200 g
  • Oliven, entkernt
    50 g
  • Thymian, frisch Blättchen abgezupft
    1 Zweiglein
  • Basilikum, frisch
    10 Blättchen
  • Hühnerfilets
    600 g
    600 g Hühneroberkeule, ohne Knochen und Haut
  • Olivenöl zum Bestreichen
    etwas
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen und etwas mehr für das Fleisch
    ¼ TL
  • Bio-Zitrone in Scheiben
    1
  • Wasser
    1000 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Rollgerste
    250 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Naturjoghurt
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 1470 kJ / 352 kcal
Fat 4 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nimm`s leicht 11 Recipes
Austria
Nimm`s leicht 11 Recipes
Germany

You might also like...

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.1(63)

1 Std. 20 Min

Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)

3.7(31)

55 Min

Slow Cooking Wurzelgemüsetopf

3.0(16)

3 Std. 15 Min

Sopa primavera (Frühlingssuppe)

4.6(45)

45 Min

Lauwarmer Pastinakensalat

4.3(56)

45 Min

Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

3.7(18)

2 Std.

Pastinaken-Apfel-Stampf

4.2(18)

40 Min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

4.7(10)

1 Std.

Quiche mit Apfel und Ziegenkäse

4.3(23)

1 Std. 25 Min

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

4.2(37)

1 Std. 5 Min

Quinoa-Giersch-Gratin

4.7(87)

1 Std.

Gerstenwasser mit Marille und Ingwer

4.4(17)

1 Std. 25 Min