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Fusilli aux moules piquantes
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
de persil frais feuilles lavées et séchées1 brin
-
de moules fraîches, nettoyées1000 g
-
d'eau circa400 g
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échalote50 g
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gousse d'ail1
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piment, frais petit et épépiné1
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d'huile d'olive extra vierge40 g
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de vin blanc, sec40 g
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de pâte sèche, type fusilli350 g
-
de sel1 c. à café
-
de safran en poudre1 sachet
-
de tomates-cerises coupées en quarts120 g
Nutrition per 1 portion
Calories
462 kcal /
1933 kJ
Protein
20 g
Fat
14 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
3 g
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