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Fusilli aux moules piquantes
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
1 brin de persil frais feuilles lavées et séchées
-
1000 g de moules fraîches, nettoyées
-
400 g d'eau circa
-
50 g échalote
-
1 gousse d'ail
-
1 piment, frais petit et épépiné
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
40 g de vin blanc, sec
-
350 g de pâte sèche, type fusilli
-
1 c. à café de sel
-
1 sachet de safran en poudre
-
120 g de tomates-cerises coupées en quarts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
20 g
Calories
1933 kJ /
462 kcal
Fat
14 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
68 g
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