Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g griechisches Joghurt (10% Fett)
- 2 TL Salz
- 6 Paprikaschoten (gelb, rot, orange)
- 3 kleine Zucchini
- 1 Melanzani
- 6 Knoblauchzehen
- 6 Schalotten, halbiert
- 300 g Wasser
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Rotweinessig
- 400 g Olivenöl, etwas mehr zum Garnieren
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1372 kJ / 327 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 6.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Weinblätter mit Hirsefüllung und Joghurtsauce
2 Std.
Kebab mit Wels und Garnelen und Kräuterreis
3 Std.
Pitabrote
2 Std.
Bier-Ähren
14h
Zwetschkenknödel mit Nussbröseln (vegan)
1h 15min
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1h 40min
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1 Std. 50 Min
Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce
1h
Fermentierter Himbeer-Shrub
128 Std.
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1h
Baguettes
15 godz.
Baguettes Rustica
15 godz.