Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 500 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 319 kJ / 76 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Melanzane piccanti e lenticchie
30 min
Crumble di verdure
1 godz. 20 min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35 min
Lenticchie all'indiana
35 min
Involtini primavera
1h 15min
Tartare di pomodori e peperoni
15 Min
Purè di carote e latte di cocco
50 min
Purè di carciofi e tofu
20 min
Crema di melanzane grigliate
35 min
Crema di melanzane
50 min
Salsa melanzane e mandorle
25 min
Tzatziki
20 min