Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Crumble au foie gras

Merlu à la galicienne

Paleron au potiron et au vin blanc

Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

Cailles farcies au foie gras

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic