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Bignè al tiramisù

Bignè al tiramisù
4.8 30 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h
18 pezzi
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Ingredients

Pasta choux
  • 150 g acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al tiramisù
  • 80 g zucchero
  • 5 g di caffè istantaneo
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 400 g di mascarpone
  • 30 g di liquore all'amaretto
  • cacao amaro in polvere a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.5 g
Calories 944 kJ / 226 kcal
Fat 18.2 g
Carbohydrates 11.6 g

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