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Saint-Jacques en nage épicée

Saint-Jacques en nage épicée
3.9 110 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 10 g gingembres frais pelé
  • 100 g de carottes coupées en tronçons
  • 30 g d'échalote coupée en 4
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 120 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • ½ c. à café de quatre-épices
  • 200 g de crème de coco
  • sel
  • poivre moulu
  • 420 g de noix de saint-jacques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g
Calories 999 kJ / 239 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 9 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. II 8 Recipes
France

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