Papillotes de cabillaud, chou et champignons

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

35 g d'échalotes
150 g de champignons de Paris frais
500 g d'eau
4 pavés de cabillaud, sans peau (500 g en tout)
250 g de carottes coupées en spaghetti (2 carottes env.)
100 g de chou en fines lamelles
2 oranges détaillées en segments
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le jus de 2 citrons jaunes
3 c. à soupe de sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 799 kJ / 188 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 8 g

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Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.I 9 Recipes
France

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