Torta del cardinale

Torta del cardinale

4.3 3 rating

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

10 pezzi

Ingredients

Torta

370 g di zucchero
4 uova
1 cucchiaino raso di amido di mais (maizena) (3 g)
½ cucchiaino di zucchero vanigliato
4 albumi
70 g di farina tipo 00 setacciata

Farcia

2 fogli di gelatina precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
6 cucchiai di caffè espresso caldo
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
15 g di zucchero

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 18 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolcezze tirolesi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crema al limone

10 h 20 min

Torta degli auguri

1 h 35 min

Torta Bimby®

1 h 50 min

Crostata meringata all'arancia

30 min

Crostata di frutta al San Marzano

1 h

Torta Sacher bianca

2 h 15 min

Crema al mandarino

20 min

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

55 min

Torta al cioccolato bianco e crema al whisky

9 h

Fantasia di nocciole

1 h 35 min

Torta deliziosa di mandorle

9 h

Crema pasticcera

15 min