![Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes Essenz von Frühlingsgemüsen mit Kräutercubes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aabe1bf0-b48b-49e3-9821-280f49153cfb/Derivates/21030218-e8bc-4789-b5ae-1b7546b1f350.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräutercubes
- 2 Scheiben Toastbrot, in Würfeln
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Kerbel, abgezupft
- 20 g Milch
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 3 Eier
Essenz von Frühlingsgemüsen
- 2 Möhren (ca. 150 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)
- 100 g Knollensellerie, in feinen Streifen (1 x 4 cm)
- 100 g Erbsen, TK
- ½ Porreestange (ca. 100 g), in feinen Streifen (1 x 4 cm)
- 1200 g Gemüsefond (z.B. von Lacroix à 400 ml)
- 5 g Sojasauce
- 2 Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 50 g Knollensellerie, in groben Stücken
- 50 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 TL Salz
- 1 Prise weißer Pfeffer
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1085 kJ / 259 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 4.8 g
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