Skip to main content Search
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat

Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
4.1 36 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Crespelle
  • Milch
    150 g
  • Mineralwasser
    150 g
  • Eier
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl
    160 g
  • Öl zum Braten
Räucherlachs-Füllung
  • Gewürzgurken abgetropft, in Stücken
    200 g
  • Dill abgezupft
    5 Stängel
  • Räucherlachs in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • Frischkäse
    300 g
  • Sahne-Meerrettich
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
Rote Bete-Apfel-Salat
  • Schalotten halbiert
    3
  • Öl
    50 g
  • Rote Bete vorgegart, in Stücken
    300 g
  • Äpfel, säuerlich entkernt, (ca. 300 g), in Stücken
    2 - 3
  • Apfelessig
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 3872 kJ / 925 kcal
Fat 61 g
Fibre 6.8 g
Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

We Are Family! 75 Recipes
Germany
We Are Family! 75 Recipes
Austria

You might also like...

Spargel-Erdbeer-Salat

4.8(802)

1小时 35 分钟

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

4.7(16)

25 分钟

Matjes-Katersalat

4.6(202)

55 分钟

Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat

4.3(11)

40 分钟

Radieschen-Ingwer-Dressing

3.7(18)

10 分钟

Graupen-Tomaten-Salat

4.3(28)

45 分钟

Graved Lachs

4.7(20)

48小时

Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)

4.3(57)

50 分钟

Matjes mit Radieschensalat

4.5(65)

50 分钟

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

4.1(36)

1小时

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

4.7(377)

15 分钟

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

4.2(67)

35 分钟