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Appenzeller Biberli
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
10 Stücke
Ingredients
Teig
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Rosenwasser1 EL
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Honig120 g
-
Zucker80 g
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Rapsöl2 EL
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Milch40 g
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Ruchmehl und etwas mehr zum Auswallen250 g
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Backpulver½ TL
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Zimt gemahlen1 TL
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Nelken, gemahlen½ TL
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Muskatnuss, gemahlen1 Msp.
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Kardamom, gemahlen1 Msp.
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Eigelb1
Füllung
-
Mandeln, ohne Haut200 g
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Zucker40 g
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Rosenwasser1 EL
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Eiweiss1
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Honig40 g
Fertigstellung
-
Milch zum Bestreichen3 EL
Nutrition per 1 Stück
Calories
336 kcal /
1406 kJ
Protein
8 g
Fat
14 g
Carbohydrates
42 g
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