Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 min
Bohnensalat mit Speck
40 min
Sellerie-Apfel-Salat
10 min
Hörnlisalat
35 min
Kartoffelsalat
1h 5 min
Wurst-Käse-Salat
10 min
Bündner Gerstensuppe
55 min
Basler Mehlsuppe
1h 10 min
Gemüsesuppe
25 min
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1h
Räbensuppe
30 min
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 min
Anken (Butter)
40 min
Chrüterbutter
5 min
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 min
French Dressing
20 min
Kartoffelgratin
1h 10 min
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 min
Berner Rösti
40 min
Knöpfli
50 min
Tessiner Polenta
45 min
Heissi Marroni
55 min
Apfelmus
20 min
Hörnliauflauf
50 min
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 min
Bündner Capuns
35 min
Munder Safranrisotto
45 min
Bündner Maluns
45 min
Fotzelschnitten
30 min
Bernerplatte
1h 15 min
Älpler Magronen
45 min
Chäsfondue
20 min
Fondue moitié-moitié
20 min
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1h 15 min
Riz Casimir
45 min
Züri-Gschnätzlets
50 min
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1h 30 min
Chügelipastetli
30 min
Waadtländer Flammkuchen
1h 30 min
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 min
Ghackets mit Hörnli
30 min
Zwiebelwähe
1h 15 min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Mailänderli
3h
Nuss-Stängeli
1h 50 min
Bretzeli
2h 30 min
Basler Läckerli
1h 10 min
Basler Brunsli
8h 40 min
Chräbeli
24h
Tirggel
48h 45 min
Zigerkrapfen
1h 45 min
Tarte au Vin cuit
45 min
Osterkuchen
1h 45 min
Luzerner Lebkuchen
55 min
Carac
2h
Apfelwähe
1h 15 min
Schoggistängeli-Cake
1h 10 min
Rüeblitorte
1h 10 min
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1h 15 min
Bûche de Noël (Baumstamm)
2h 45 min
Schenkeli
1h 35 min
Zuger Kirschtorte
4h
Meitschibei
1h 30 min
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2h 30 min
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1h 35 min
Ovo-Kuchen
55 min
Torta della nonna
4h
Apfelküchlein
45 min
Birewegge
28h
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1h 20 min
Nussgipfel
1h 40 min
Appenzeller Biberli
2h 20 min
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1h 10 min
Urner Pastete
1h 50 min
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 min
Dreikönigskuchen
2h 15 min
Burebrot (Bauernbrot)
3h
1.- August-Weggen
1h 10 min
Berner Zopf
1h 45 min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2h 30 min
Tessinerli
1h 50 min
Walliser Roggenbrot
10h
Grittibänze
2h 10 min
Basler Fastenwähe
2h
St. Galler Bürli
26h 30 min
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4h 40 min
Birchermüesli
1h 10 min
Nidletäfeli
2h
Süssmostcreme
4h 15 min
Milchreis mit Beerenpüree
55 min
Cremeschnitten
2h 25 min
Griessköpfli
1h 15 min
Vermicelles
3h 15 min
Emmentaler Meringues
2h 15 min
Toblerone®-Mousse
3h 10 min
