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Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola
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Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di mozzarella in panetto per pizza, a pezzi
  • 1 melanzana (circa 200 g)
  • sale q.b.
  • 90 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di basilico fresco lavate
  • 500 g di acqua
  • origano secco q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.5 g
Calories 531 kJ / 127 kcal
Fat 10.2 g
Carbohydrates 3.4 g

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