Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney z mango
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1000 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 200 g białego octu winnego
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
Kofty z jagnięciny
- 500 g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych
- 15 g kolendry, świeżej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, ilość do namoczenia dłoni
- olej, do smażenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 698.7 kJ / 167 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2h
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Chili con carne
1h
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Ossobuco po mediolańsku
1 Std. 10 Min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Tagine z jagnięciną
50min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem
4 godz. 30 min
Satay z sosem orzechowym
1h 55 min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h