Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Chutney z mango
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 1000 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 200 g białego octu winnego
- 250 g cukru
- 1 łyżeczka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
Kofty z jagnięciny
- 500 g jagnięciny, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych
- 15 g kolendry, świeżej
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- woda, ilość do namoczenia dłoni
- olej, do smażenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 698.7 kJ / 167 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Kotlety (kofty) z jagnięciny i fety w greckim stylu
30min
Biryani z jagnięciną
1u. 20min
Satay z sosem orzechowym
1 Std. 55 Min
Chimichurri
5 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Tajski burger
55min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Salsa z pomidorów i kolendry
1 Std. 5 Min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1u.
Guacamole
15min