Fisch mit Olivenbröselkruste

Fisch mit Olivenbröselkruste

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 Portionen

Ingredients

Weizenknäckebrot in Stücken
6 Scheiben
Oliven, grün entsteint
100 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Thymian abgezupft
2 Zweige
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Olivenöl
8 EL
Butter weich
30 g
Salz
2 ½ TL
Pfeffer
8 Prisen
Wasser
500 g
festkochende Kartoffeln in Stücken
750 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
600 g
Cherry-Tomaten halbiert
300 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 722 kcal / 3028 kJ

Protein 35 g

Fat 46 g

Carbohydrates 36 g

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