Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 220 g wody, letniej
-
1
łyżeczka cukru
or 1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku -
20
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) - 400 g mąki pszennej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 łyżeczka soli
Sos beszamelowy
- 20 g masła
- 20 g mąki pszennej
- 200 g mleka
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
Pizza bianca
- 100 g cukinii, pokrojonej w 1-2 mm plastry
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 40 g sera parmezan, pokrojonego w cienkie płatki (patrz wskazówka)
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 4 plastry szynki długodojrzewającej, np. prosciutto lub serrano, porwanej na kawałki
- pieprz czarny, świeżo mielony, ilość do smaku (optional)
- rukola, ilość do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2564.8 kJ / 613 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 87.9 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1300.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Szybka pizza neapolitańska
50min
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50min
Pizza bianco ze szpinakiem
1 Std. 10 Min
Pizza genueńska z cebulą (fugazza)
1h
Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)
1 Std. 40 Min
Pizza z serem pleśniowym, gruszkami i orzechami włoskimi
3u. 35min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1 Std. 10 Min
Podpłomyk cztery sery
55min
Bruschetta z karczochami
40min
Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
3h 20min
Pizza z klopsikami w pikantnym sosie
3 Std. 50 Min