Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)

4.5 (80 ratings)

Ingredients

Sos szpinakowy

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 4 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos cztery sery

  • 100 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 200 g bulionu warzywnego, płynnego
    or 200 g wody i ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
  • 100 g sera roquefort, podzielonego na kawałki
    or 100 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na kawałki
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1819.6 kJ / 434.6 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
7.6 g
Fat
39.1 g
Saturated Fat
25.6 g
Fibre
1 g
Sodium
798 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes