Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

3.0 19 rating

Prep. 25 min

Total 5 h

6 parts

Ingredients

3 œufs
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
30 g de sucre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
125 g de beurre coupé en dés, et un peu pour beurrer
2 c. à café rases de sel
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe de sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 1657 kJ / 397 kcal

Fat 44 g

Carbohydrates 21 g

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