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Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi

Colomba salata alla curcuma con verdure e gamberi
4.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 porzioni
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Ingredients

Colomba
  • 120 g di yogurt bianco naturale, non zuccherato
  • 40 g di acqua
  • 15 g zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina tipo 0
  • 1 cucchiaio raso di curcuma in polvere
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di semi di senape
Farcitura
  • 500 g di acqua
  • 100 g di code di gambero fresche sgusciate e pulite
  • 60 g di piselli surgelati decongelati
  • 200 g di maionese (vedere consigli)
  • 70 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.2 g
Calories 2184 kJ / 522 kcal
Fat 32.3 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 45.7 g

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Italy

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