Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5 43 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

70 g de cacahuètes grillées à sec, salées
½ bouquet de coriandre fraîche
½ bouquet de basilic thaï frais
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
500 g d'eau
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
300 g de chou romanesco, détaillé en bouquets
10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de sucre en poudre
10 g de sauce de soja
40 g d'huile de sésame
15 g de vinaigre de riz
25 g de mirin
½ petit piment rouge frais épépiné

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1081.8 kJ / 260.5 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Légumes & Co 65 Recipes
France

You might also like...

Salade de lentilles beluga

35 λεπτ.

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

45 λεπτ.

Houmous de lentilles corail et poivron

1ωρ. 20 λεπτ.

Bouillon thaï aux légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15 λεπτ.

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

1ωρ.

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45 λεπτ.

Pudding au riz noir

1ωρ. 15 λεπτ.

Pudding de chia, compote poire-cardamome

2ωρ. 30 λεπτ.

Houmous au yaourt à la grecque et herbes

10 λεπτ.

Salade de fenouil et pomme

20 λεπτ.

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1ωρ.