Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

450 g de chou-fleur en fleurettes
½ bouquet de persil frais
4 brins de menthe fraîche effeuillés
le jus d'un citron jaune
4 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu
250 g de tomates cerise coupées en deux
10 cm de concombre en petits dés
1 grenade égrainée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 710 kJ / 171 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 11 g

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