Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de saumon frais, détaillé en cubes
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 40 g d'huile d'olive
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 15 g de beurre
- 600 g d'asperges vertes, coupées en morceaux
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel et 6 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 814.5 kJ / 196.3 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 356.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois
25 min
Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés
1h 10 min
Velouté vert asperge-épinard
50 min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30 min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 min
Velouté de fenouil
50 min
Soupe de céleri-rave et haddock
45 min
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55 min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 min
Soupe de champignons marrons-bacon
50 min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 min