Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1450 g d'eau
- 200 g de quinoa, mélangé
- 20 g de beurre
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 3 c. à café de ras el-hanout
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
- 2 carottes, en bâtonnets
- 1 gros oignon, blanc, coupé en 8
- 1 panais, en rondelles
- 200 g de courge butternut, en gros dés
- 120 g de pois chiches en conserve
- 2 citrons confits, épépinés et hachés grossièrement
- 50 g de raisins secs
- 10 brins de coriandre fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1624 kJ / 386 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 57 g
- Fat
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55min
Couscous de légumes d’été aux abricots secs
1h 10min
Couscous de légumes, semoule et amandes
45min
Gâteau au yaourt de brebis
40min
Tajine de légumes aux fruits secs
1u. 15min
Couscous végétarien
35min
Couscous aux légumes
40min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30 min
Bowl de lentilles et légumes verts
40min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Pot-au-feu de légumes
55min
Dhal de lentilles corail, chou-fleur et patate douce
50min