Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Casunziei
- 400 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 100 g di latte
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 80 g di formaggio alpino stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di barbabietole rosse cotte, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 150 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- 100 g di burro fuso
- 4 cucchiaini di semi di papavero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2422 kJ / 579 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 27.8 g
- Fibre
- 6.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spatzle alla barbabietola
30 min
Spatzle agli spinaci
1j
Tajarin salsiccia e finocchi
1j
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1j 30 menit
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1j 30 menit
Gnocchi di pane con ricotta e spinaci
40 min
Spatzle con burrata e carciofi
50 menit
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40 min
Spatzle rosa con triglie e piselli
1j
Gnocchi di zucca gialla
1 godz. 5 min
Spatzle con salmone e zafferano
40 min
Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia
40 min