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Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo
4.4 8 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
30 pezzi
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Ingredients

  • 500 g di polpa di zucca mantovana a fette (vedere consigli)
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 125 g di farina di farro
  • 1 pizzico di sale
  • 25 g di fecola di patate
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline
  • 60 g di burro freddo a pezzi
  • semi di zucca salati q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.7 g
Calories 209 kJ / 50 kcal
Fat 3 g
Fibre 0.3 g
Carbohydrates 4.2 g

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Italy

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