Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe

4.7 111 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

700 g de rhubarbe fraîche, épluchée et coupée en tronçons (2-3 cm)

700 g de rhubarbe surgelée, en tronçons (2-3 cm), préalablement décongelée
40 g d'eau
100 g de sucre roux à ajuster en fonction de vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 487 kJ / 113.5 kcal

Fat 0.2 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Basiques - Compotes 7 Recipes
France

C'est le printemps ! 11 Recipes
France

Vive le printemps ! Vol. III 13 Recipes
France

You might also like...

Velouté d'asperge

30min

Compote de prune à la cannelle

25min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Clafoutis à la rhubarbe

55min

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Compote coing-pomme-framboise

30min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min