Fusilli au lait de coco et saumon fumé

Fusilli au lait de coco et saumon fumé

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
1500 g d'eau
1 c. à café de sel et 1-2 pincées pour la sauce
1 c. à soupe d'huile d'olive
330 g de pâtes sèches, type fusilli
200 g de lait de coco
15 g de fécule de maïs
4 tranches de saumon fumé taillées en lanières (80 g/tranche)
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
15 g de jus de citron
2 brins de menthe fraîche effeuillés

2 brins de basilic frais, effeuillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24.8 g

Calories 2450.5 kJ / 583.5 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 62 g

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