![Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi) Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6B909EE9-D0D6-402E-9167-A40F76464754/Derivates/5a3d74e4-b759-44b1-967f-cfe490a4e1c4.jpg)
Compatible versions
Glace indienne saveur pistache, rose et cardamome (Kulfi)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La veille
- 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 50 g d'amandes décortiquées
- 395 g de lait concentré sucré
- 200 g de lait concentré non sucré
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g de pâte de pistache
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à soupe d'eau de rose
Le jour même
- 30 g de miel d'acacia liquide
- 30 g d'éclats de pistaches
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1756.8 kJ / 422 kcal
- Protein
- 11.3 g
- Carbohydrates
- 29.2 g
- Fat
- 27.2 g
- Fibre
- 5.3 g
Alternative recipes
Le muhallebi (pudding turc)
45 Min
Pain libanais épicé
3 Std. 30 Min
Mhalbi (crème de lait aux amandes)
15min
Curry de crevettes à la citronnelle
35 Min
Curry d'agneau du Cachemire
3 Std. 35 Min
Lassi à la rose
10min
Korma d'agneau
13 Std. 50 Min
Pastilla au canard, abricot et pignon de pin
50 Min
Pastilla
2 Std. 20 Min
Sauce raïta aux fruits
10min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30 Min
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35 Min