Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hreczanyki
- 10 g koperku, świeżego
- 1200 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 10 g oleju
- 500 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- 2 jajka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
Ziemniaki i sos koperkowo-chrzanowy
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g oleju
- 450 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- sól, do oprószenia
- olej, do smażenia
- 120 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego
- 1 łyżka szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego (optional)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 15 - 20 g mąki pszennej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3411.1 kJ / 815.3 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 41.4 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 10.4 g
- Sodium
- 1318.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Zrazy mielone z ziemniakami, kapustą z jabłkiem i sosem warzywnym
1h 25min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1h 50min
Rolada mięsna z serem żółtym i boczkiem na Varomie
1h 25min
Roladki schabowe z oscypkiem
1h 15min
Karbonatki
30 Min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2h 25 min
Klopsiki z sosem pomidorowym i ryżem (Soutzoukakia)
1 Std.
Kotlety mielone z jabłkiem i szałwią
1h 35min
Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
50 min
Kotlety pożarskie
40 Min
Drożdżowe kluski z gotowanym mięsem
1 Std. 30 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 Min