Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta al cacao
- 280 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 2 uova (circa 60 g l'una)
- 1 ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di gherigli di noci
- 30 g di pancetta affumicata
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 40 g di burro a tocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2883 kJ / 689 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 61.7 g
- Fat
- 36.3 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Panettone al cioccolato e arancia
3 Std. 30 Min
Bignè con crema al pistacchio
3 Std.
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1 Std. 30 Min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2h 20min
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1h 40min
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
55min
Pasta sablé al cacao
1h 10min
Cremino ai tre cioccolati
2 godz. 25 min
Ravioli asparagi e bottarga
45 Min
Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)
1 Std.
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1 Std. 30 Min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min