Purè di carciofi e tofu

Purè di carciofi e tofu

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

1 limone preferibilemente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
½ spicchio di aglio
240 g di cuori di carciofo in scatola, sgocciolati e a metà
130 g di tofu solido sgocciolato e a pezzi
1 cucchiaino di sale alle erbe
1 cucchiaino zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 279 kJ / 67 kcal

Fat 3 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 3 g

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