Minestra di pomodori con quark

Name: Minestra di pomodori con quark
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g di scalogno; 1 spicchio di aglio; 1 cucchiaio di olio di oliva; 800 g di pomodori; 300 g di acqua; 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto); 250 g di formaggio quark magro; 2 cucchiai di olio di semi di lino; 4 rametti di basilico, fresco

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

di scalogno tagliato a metà
80 g
spicchio di aglio
1
di olio di oliva
1 cucchiaio
di pomodori tagliati a metà
800 g
di acqua
300 g
cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
2
di formaggio quark magro
250 g
di olio di semi di lino
2 cucchiai
2 cucchiai di olio di oliva
di basilico, fresco le foglioline lavate e asciugate, tagliate finemente
4 rametti