Tarte aux coings

Tarte aux coings

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Prep. 30 min

Total 8 h

16 tranches

Ingredients

Coings cuits lentement

1500 g d'eau
800 g de sucre
6 coings nettoyés et coupés en 2
250 g d'amandes, avec peau
100 g de jus de citron, fraîchement pressé

Cake

160 g de sucre
125 g de beurre en cubes, et plus pour graisser
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
150 g de farine fermentante
3 c. à soupe de café fait maison
½ c. à café de levure chimique
du sucre glace pour saupoudrer
de la crème pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 5 g

Calories 1887 kJ / 451 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 79 g

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