Guiso de setas y tofu
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Guiso de setas y tofu

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Ingredients

Setas

  • 35 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de setas frescas (partidas en tiras con las manos)
  • 1 cucharadita de sal

Salsa

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 700 g de tomate maduro en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de tofu firme en trozos
  • 10 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para espolvorear
  • tomillo fresco (solo las hojas) para espolvorear (optional)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1983 kJ / 474 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
17 g
Fat
39 g
Fibre
0 g

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