Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

bulbe d'ail
1
d'huile d'olive
35 g
d'oignon coupé en 2
250 g
de miel
30 g
de moutarde à l'ancienne
40 g
moutarde de Dijon (optional)
10 g
gousses d'ail
2
de romarin frais les feuilles uniquement
1 c. à soupe
de sel
2 c. à café
filets de poitrine de poulet (env. 650 g)
4
de bouquets de chou-fleur
800 g
de lait
130 g
de poivre, fraichement moulu selon vos goûts
¼ - ½ c. à café
de feuilles de thym fraîches
1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 381 kcal / 1596 kJ

Protein 46 g

Fat 12 g

Carbohydrates 17 g

Fibre 7 g

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