Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nadzienie do burrito
- 240 - 260 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy (1 puszka)
- 85 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 100 g batata, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 125 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Salsa pomidorowa z ananasem
-
10
g mięty, świeżej, tylko liście
or 10 g kolendry, świeżej, tylko liście - 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 260 g ananasa, świeżego, pokrojonego na 6 cm kawałki (patrz wskazówka)
Wegańskie burrito
- 4 tortille pszenne, Ø 24 cm
- majonez, wegański, do nadzienia
-
mięta, świeża, tylko liście, do dekoracji
or kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1615.2 kJ / 386.1 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 10.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 1412.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger wegański
3 godz. 55 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2h 50min
Tofu po koreańsku
1h 20min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1 Std.
Curry z ciecierzycy i kasza bulgur
50 Min
Falafele z bobu i cieciorki
50 Min
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min