Lachs mit Gemüse-Couscous

Lachs mit Gemüse-Couscous

3.9 55 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
3 - 4 Stängel
Tomaten geviertelt
200 g
rote Peperoni (ca. 150 g), in Stücken (3 cm)
1
Zucchetti in Stücken (3 cm)
200 g
Wasser
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 2 Tranchen
250 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prisen
Zitronensaft zum Beträufeln
Couscous, mittelfein (Instant, 5 Minuten Quellzeit)
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 32 g

Calories 1644 kJ / 393 kcal

Fat 15 g

Fibre 6.8 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leichte küche 8 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 h

Kürbiscurry mit Poulet

Kürbiscurry mit Poulet

45 min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

50 min

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln

1 h 15 min

Poulet-Pilaw

Poulet-Pilaw

45 min

Hähnchen-Pilaw

Hähnchen-Pilaw

45 min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25 min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

1 h

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40 min

Quinoa-Taboulé mit Thon

Quinoa-Taboulé mit Thon

40 min

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

Karotten-Hackbällchen mit Ratatouille

35 min

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

Pasta mit geräuchertem Lachs und Zucchetti

35 min