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Polenta mit Pilzragout
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Meerrettich, frisch geschält, in Stücken20 g
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rote Zwiebeln halbiert200 g
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Champignons, frisch kleine, halbiert500 g
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Olivenöl1 EL
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Saucen-Halbrahm, 25% Fettgehalt200 g
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Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)3
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Wasser1200 g
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Maisgriess mittelfein (4 Min.)300 g
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Frischkäse nature125 g
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Salz nach Belieben1 Prise
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Pfeffer nach Belieben1 Prise
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Schnittlauch fein geschnitten1 Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
560 kcal /
2345 kJ
Protein
15 g
Fat
26 g
Carbohydrates
65 g
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