Skip to main content Search
Légumes croquants, boulettes de chèvre

Légumes croquants, boulettes de chèvre
3.9 10 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 bouquet de ciboulette fraîche grossièrement émincée
  • 25 g d'échalote
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de brocoli (½) en fleurettes
  • 130 g de haricot vert frais équeutés
  • 150 g de petits pois frais écossés
  • 150 g de fèves fraîches écossées
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 100 g de mesclun
  • 1 avocat en fines lamelles
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 1 filet d'huile d'olive

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 566 kJ / 136 kcal
Fat 14 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisiner light – Salades complètes 13 Recipes
France

You might also like...

Salade de boulgour, aubergines et grenade

3.3(24)

30 min

Salade de boulgour, fèves et radis

3.3(9)

1 h

Œufs brouillés au pesto de menthe

3.3(26)

25 min

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

3.9(52)

50 min

Salade de quinoa aux deux haricots

4.1(22)

45 min

Butternut à la cannelle, œuf mollet

3.9(90)

45 min

Légumes verts, menthe et œufs mollets

4.1(21)

45 min

Omelette et velouté à la ciboulette

4.0(42)

40 min

Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet

3.3(37)

1 h 15 min

Butternut au pesto de graines de courge

3.2(35)

40 min

Légumes croquants

4.6(23)

1 h

Poireaux façon salade Caesar

4.2(113)

40 min