Velouté au riesling

Velouté au riesling

4.7 173 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de poireau coupé en morceaux
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
20 g de beurre
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de vin blanc sec, type riesling
330 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade alsacienne 11 Recipes
France

You might also like...

Streusel

Streusel

2 h

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40 min

Soupe de laitue

Soupe de laitue

35 min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20 min

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

Soupe de tomate aux copeaux de jambon de Bayonne

35 min

Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

40 min

Crème d'endive au colombo

Crème d'endive au colombo

30 min

Velouté de tomate

Velouté de tomate

30 min

Crème de butternut au chorizo

Crème de butternut au chorizo

30 min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30 min

Potage Saint-Germain

Potage Saint-Germain

45 min