Linsenmoussaka

Linsenmoussaka

4.2 14 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 Portionen

Ingredients

rote Linsen, getrocknet, gesplittet
200 g
Wasser
500 g
Parmesan in Stücken
120 g
Aubergine
400 g
Olivenöl
50 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
rote Paprika oder grüne Paprika, in Stücken (ca. 150 g)
1
Tomate, in der Dose mit Saft
400 g
Rotwein
120 g
Oregano, getrocknet
1 EL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Butter
40 g
Milch
500 g
Brotmehl
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portionen

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 131 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min.

Vegetarische Medaillons

1hod. 10min.

Würzige Polenta

4hod. 30min.

Kürbis Dal

30min.

Gemüse-Seetang-Tatar

45min.

Indisches Gemüsecurry

50min.

Chili con Grünkern

50min.

Soja-Gulasch mit Knödeln

1hod. 25min.

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45min.

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45min.

Wassermelonen- Gazpacho

1hod. 30min.