Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 TL Korianderkörner
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 1400 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Zitronensaft
- 700 g Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte, in Stücken (3 cm)
- 20 g Ingwer, frisch, in Scheiben
- 200 g Basmati-Reis
- 10 g Honig
- 15 g Ketjap Manis
- 1 geh. TL rote Currypaste
- 10 g Sojasauce
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2793 kJ / 667 kcal
- Protein
- 36 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1h 45min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)
35min
Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)
1h 30min
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1 godz.
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1 godz. 20 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Ente in Biersauce (啤酒鸭)
1 godz.
Slow Cooking Hähnchenfleisch-Bällchen und Kartoffeln
2 Std. 10 Min
Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)
40min