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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sauce béarnaise
Prep. 10 min
Total 15 min
1 La recette complète
Ingredients
-
d'échalotes , coupées en deux50 g
-
d'estragon frais , les feuilles uniquement1 brin
-
de vin blanc sec50 g
-
de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)1 c. à soupe
-
de beurre doux200 g
-
jaunes d'oeufs4
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir moulu1 pincée
Nutrition per 1 La recette complète
Calories
7666 kJ /
1833 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
2 g
Fat
192 g
Fibre
0.9 g
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